Instant ramen, eller snabbnudlar som konceptet ofta kallas på svenska, är den enklaste vägen till en het nudelsoppa utan att behöva koka ihop en egen buljong. Skillnaden ligger sällan i tillagningen – den är nästan identisk oavsett sort. Det som varierar är hur stark kryddmixen eller såsen är, och vilken smakriktning du är sugen på just den kvällen.
Vilken instant ramen ska man börja med?
Är du ny på starka snabbnudlar är Nudlar med Kimchi ett skonsamt första steg. Smaken bygger på syrlig kimchi snarare än ren hetta, och rätten blir godare om du toppar med kokt ägg och krispiga grönsaker. Samyang Carbo ligger också i den mildare änden, eftersom den ostiga kryddmixen dämpar hettan från den klassiska buldaksåsen och gör helheten krämigare. Vill du hellre gå rakt på de starkaste alternativen väntar Shin Ramyun och Buldak Hot Chicken Ramen i den andra änden av skalan.
Hur tillagar man instant ramen?
Tillagningen är nästan identisk oavsett smakriktning. Shin Ramyun och Nudlar med Kimchi kokas i omkring 500–550 ml vatten i fyra till fem minuter tillsammans med hela innehållet – kryddpåse, torkade grönsaker och nudlar i samma kastrull. Samyang Carbo och Buldak Hot Chicken Ramen kokas i stället i fem minuter innan du silar av nudlarna och blandar i såser och kryddmix separat, med en skvätt av kokvattnet kvar för rätt konsistens.
Ett tydligt mönster i jämförelsen: alla fyra snabbnudlar är klara på fyra till fem minuter, oavsett om buljongen kokas i kastrullen från start eller blandas in efter avsilning.
Är alla snabbnudlar ramen?
Nej, inte i strikt mening. Ramen är egentligen en japansk nudelrätt med vetenudlar i buljong, medan flera populära instant-varianter, som de koreanska buldak- och ramyun-sorterna i den här jämförelsen, marknadsförs som snabbnudlar snarare än ramen. Vill du hellre ha en mer traditionell ramenupplevelse med tydlig buljongkaraktär är ramen hemma ett bättre spår, medan den här sidan samlar de snabbaste och starkaste alternativen för när maten ska vara klar på minuter.
Fyra snabbnudlar rankade efter hetta
Här är fyra snabbnudlar i stigande hetta, från den syrliga kimchi-varianten till den kända Buldak-hettan. Alla fyra kommer från Sydkorea och är märkta mjölkfria, veganska och vegetariska på förpackningen.
Nudlar med Kimchi
En syrlig kimchi-smak i stället för renodlad chilihetta gör den här nudeln till ett skonsamt första möte med koreanska snabbnudlar.
- Kimchi-smak i stället för renodlad chilihetta
- Klar på fem minuter i 550 ml vatten
- Blir godare med kokt ägg och krispiga grönsaker som topping
- Mjölkfri, vegansk och vegetarisk
- Innehåller vete och soja
Samyang Carbo
En krämig fusion mellan klassisk buldaksås och en ostig kryddmix, där osten tar udden av hettan utan att kompromissa på smak.
- Buldaksås kombinerad med ostig, krämig kryddmix
- 130 g portion, klar på fem minuter
- Sila av vattnet och behåll en skvätt för rätt konsistens
- Mjölkfri, vegansk och vegetarisk
- Innehåller vete och soja
Shin Ramyun, stor portion
Nongshims klassiska koreanska hetta i en större portion, med kryddpåse och torkade grönsaker som kokas med rakt i kastrullen.
- Klassisk koreansk chilihetta i buljongen
- Stor portion med kryddpåse och torkade grönsaker
- Klar på fyra till fem minuter i cirka 500 ml vatten
- Mjölkfri, vegansk och vegetarisk
- Innehåller vete och soja
Buldak Hot Chicken Ramen, Samyang
Djup smak av kyckling möter en rejäl hetta i den här varianten, känd som en av de starkaste i hela buldak-familjen.
- Djup kycklingsmak i kombination med kraftig hetta
- Klar på fem minuter, sila av och blanda i såserna
- Mjölkfri, vegansk och vegetarisk
- Innehåller vete och soja
| Snabbnudel | Hetta | Tillagning | Pris |
|---|---|---|---|
| Nudlar med Kimchi | Mild–medelstark | 5 min i 550 ml vatten | 17,99 kr |
| Samyang Carbo | Medelstark | 5 min, sila av | 25,99 kr |
| Shin Ramyun, stor portion | Stark | 4–5 min i ca 500 ml vatten | 17,99 kr |
| Buldak Hot Chicken Ramen | Extra stark | 5 min, sila av | 25,99 kr |
Var finns allergenerna på ett ramenpaket?
Vete och soja är de vanligaste allergenerna att hålla koll på i instant ramen, och alla fyra sorter i den här jämförelsen innehåller båda. Ingrediens- och allergenuppgifter kan skilja mellan partier och uppdateras då och då.
Sugen på kvällens snabbramen?
Välj hettan som passar humöret ikväll och ha maten klar om fem minuter.
Se snabbnudlarna hos DrakfruktVilken instant ramen ska man börja med?
Är du ny på starka snabbnudlar är Nudlar med Kimchi ett skonsamt första steg, eftersom smaken bygger på syrlig kimchi snarare än ren hetta. Samyang Carbo är ett annat milt alternativ, där den ostiga kryddmixen dämpar hettan från buldaksåsen.
Hur tillagar man instant ramen?
De flesta instant ramen kokas i fyra till fem minuter. Shin Ramyun och Nudlar med Kimchi kokas i cirka 500–550 ml vatten tillsammans med hela innehållet, medan Samyang Carbo och Buldak Hot Chicken Ramen silas av innan du blandar i såser och kryddmix.
Är alla snabbnudlar ramen?
Nej. Ramen är en japansk nudelrätt med vetenudlar i buljong, medan flera populära snabbnudlar, som de koreanska buldak- och ramyun-sorterna här, marknadsförs som instant ramen snarare än traditionell ramen.
Var finns allergenerna på ett ramenpaket?
Vete och soja är de vanligaste allergenerna att hålla koll på i instant ramen, och alla fyra sorter i jämförelsen innehåller båda. Läs alltid den aktuella förpackningens egen etikett innan du lagar maten, eftersom ingrediens- och allergenuppgifter kan ändras.
Är instant ramen i den här jämförelsen vegansk?
Ja, samtliga fyra snabbnudlar är märkta mjölkfria, veganska och vegetariska på förpackningen, inklusive kryddmix och sås.
Hur mycket vatten behöver instant ramen?
Det varierar något mellan sorterna. Shin Ramyun och Nudlar med Kimchi kokas i omkring 500–550 ml vatten, medan Samyang Carbo och Buldak Hot Chicken Ramen kokas i vatten som sedan silas av innan kryddmixen blandas i.
Fler nudlar att utforska
Instant ramen är bara en av flera nudeltyper i skafferiet – här hittar du fler jämförelser och köpguider.
Alla nudlar
Se hela nudelhyllan och hitta rätt typ för din maträtt.
Läs mer →Ramen hemma
Så väljer du nudlar, buljong och topping till ramen.
Läs mer →Glasnudlar
Genomskinliga, lätta nudlar till sallad och soppa.
Läs mer →Risnudlar
Glutenfria nudlar till pad thai, phở och vårrullar.
Läs mer →Risnudlar eller äggnudlar?
Vilken textur passar ditt wokrecept bäst.
Läs mer →Laga asiatiskt hemma
Fler guider till skafferiet och matlagningen.
Läs mer →